Chokladkaka 70% Havssalt EKO 80g

Mountain of the Moon, eller Rwenzori som bergen även kallas, är en del av Nationalparken Virunga på gränsen mellan Uganda och Congo. Nationalparken är den äldsta i Afrika och området är känd för sin biologiska mångfald med bland annat en stor population av bergsgorillor.

Ekologiskt odlad på kakaoplantage där rättvisa arbetsförhållande råder. 

Vikt
80g

Kakaobönan
Namn Mountain of the Moon
Land: Uganda
Klassificering: Trinitario/Forastero 
Smak: Aprikos, hasselnöt, grädde
Certifiering: Ekologisk

Tillverkning
Rostning: Lättrostad
Stenmalning/conchning: 48h

Ingredienser
Kakaobönor*, rårörsocker*, havssalt

Näringsvärde 100g
Energi kcal: 526,2
Fett: 35,7g
Varav mättat fett: 22,3g
Kolhydrater: 32,7g
- varav sockerarter: 29,5g
Protein: 9,7g
Salt: 1,1g

Övrigt
Förvaras med fördel torrt 16-18 grader