Chokladkaka 70% Belize EKO 40g
- Ordinarie pris
-
55 kr - Ordinarie pris
-
- Försäljningspris
-
55 kr
Saõ Tomé & Principe är Afrikas näst minsta land och var tidigare världens största kakaoproducent, den kallas därför chokladön. Det tropiska paradiset är beläget till väster om Gabon och söder om Nigeria på Afrikas västkust. Kooperativet CECAQ 11 består av 11 samhällen från den södra delen av Saõ Tomé där drygt en tredjedel av medlemmarna är kvinnor. De producerar denna chokladigt smakrika Amelodanoböna med toner av chasewnöt och en mustig rökighet.
Ekologiskt odlad på kakaoplantage där rättvisa arbetsförhållande råder.
Vikt
80g
Kakaobönan
Namn: Cecaq 11
Land: Saõ Tomé
Klassificering: Forastero
Smak: Kakao, cashewnöt, rökig
Tillverkning
Rostning: Medelrostad
Stenmalning/conchning: 48h
Ingredienser
Kakaobönor*, rårörsocker*, hallon* (pulver)
*ekologisk ingrediens
Näringsvärde 100g
Energi kcal: 528,7
Fett: 35,9g
Varav mättat fett: 22,3g
Kolhydrater: 36,1g
- varav sockerarter: 32,8g
Protein: 10,6g
Salt: 0g
Övrigt
Förvaras med fördel torrt 16-18 grader
Share
Chokladkaka 70% Belize EKO 40g
- Ordinarie pris
-
55 kr - Ordinarie pris
-
- Försäljningspris
-
55 kr
Fabriken
Adress
Sveagatan 19
Göteborg
Kundtjänst
info@stormochbille.se
Kristin Bille +46 760 064 808
Johan Storm +46 707 301 853
Öppettider
Tisdag - Fredag 11-16