Storm & Bille Chokladfabrik
Kardemumma 70%
Reapris
Pris
85 kr
Normalpris
På de gröna bergssidorna i Idukkiregionen i södra Indien, hittar vi denna smakrika kakaoböna. Kryddor och kokosträd omsluter kakaoträden och bidrar till dess unika karaktär. GoGround drivs av ett ungt Italienskt ingenjörspar som brinner för att bidra till ett bättre liv för bönderna på den Indiska landsbygden.
Ekologiskt odlad på kakaoplantage där rättvisa arbetsförhållande råder.
Vikt
80g
Kakaobönan
Namn: GoGround
Land: Indien
Klassificering: Forastero
Smak: Körsbär, aprikos och kryddig
Certifiering: Ekologisk
Tillverkning
Rostning: Medelrostad
Stenmalning/conchning: 48h
Ingredienser
Kakaobönor, socker och kardemumma
Näringsvärde 100g
Energi kcal: 533,1
Fett: 36,1g
Varav mättat fett: 22,6g
Kolhydrater: 33,2g
- varav sockerarter: 29,9g
Protein: 9,8g
Salt: 0g
Övrigt
Förvaras med fördel torrt 16-18 grader